Kochlöffel gezückt – Unser genialer Kochworkshop in der Bremer Kochlust!

Kochlöffel raus! Unser genialer Kochworkshop in der Bremer Kochlust

Am 15. Februar 2025 war es endlich soweit: Wir haben unsere Küchenschürzen umgebunden, die Messer (nur fürs Gemüse!) geschärft und uns voller Vorfreude zur Bremer Kochlust aufgemacht. Unser Ziel? Einen großartigen Kochworkshop mit Steffi, die uns in die Welt der antientzündlichen Ernährung einführte – und das mit jeder Menge Know-how, Humor und köstlichen Rezepten.

Gesund essen – aber bitte lecker!

Gesunde Ernährung wird oft mit Verzicht oder Langeweile in Verbindung gebracht – aber nicht mit uns! Steffi hat uns gleich zu Beginn des Workshops eines klargemacht: Antientzündliche Kost kann nicht nur super gesund, sondern auch wahnsinnig lecker sein! Und genau das wollten wir an diesem Tag beweisen.

Mit Begeisterung lauschten wir Steffis Tipps und Tricks: Welche Zutaten sind besonders wertvoll für den Körper? Wie kombiniert man Lebensmittel, um Entzündungen im Körper zu reduzieren? Und wie bringt man all das auf den Teller, ohne dass es nach „Diät“ schmeckt? Die Antworten darauf gab es nicht nur in der Theorie, sondern direkt zum Mitmachen – und vor allem zum Probieren!

Das Menü? Ein echter Knaller!

Wake-up-Shake – Der perfekte Start in den Tag! Fruchtig, frisch und voller Power.
Pikante Kartoffelsuppe mit Fisch – Cremig, würzig und genau das Richtige für kühle Tage.
Hafer-Quark-Brötchen mit Gemüsebutter – So fluffig und aromatisch, dass wir am liebsten gleich ein Dutzend mitgenommen hätten.
Rosenkohlsalat – Eine echte Überraschung! Knackig, würzig und so lecker, dass sogar Rosenkohl-Skeptiker überzeugt wurden.
Schwarzwurzelauflauf – Herzhaft, sättigend und ein echtes Wohlfühlgericht.
Rote-Bete-Schokokuchen – Der krönende Abschluss! So saftig und schokoladig, dass niemand glauben konnte, wie gesund er eigentlich ist.

Teamwork, Spaß und ein gemeinsames Festmahl

Während geschnippelt, gerührt und gebacken wurde, entstand eine tolle Atmosphäre – ein bisschen wie in einer großen Familienküche. Wir haben voneinander gelernt, Tricks ausgetauscht und natürlich auch die ein oder andere lustige Küchensituation erlebt.

Als schließlich alle Speisen fertig waren, kam der schönste Moment: Das gemeinsame Essen! Wir haben zusammen an einer langen Tafel Platz genommen, uns die selbst gekochten Köstlichkeiten schmecken lassen und einfach den Moment genossen.

Für alle, die nicht dabei sein konnten: Die Rezepte aus dem Workshop findest du auf unserer Homepage unter Dokumente veröffentlicht, damit ihr die Gerichte auch zu Hause nachkochen könnt.

Ein riesiges Dankeschön an Steffi für diesen inspirierenden Tag und an alle, die mitgekocht haben – es war ein echtes Highlight! Wir freuen uns schon auf das nächste gemeinsame Küchenabenteuer.

Wir freuen uns schon auf den nächsten gemeinsamen Kochworkshop!

https://www.seling-stoll.de/

Rezepte